Poivre Rouge accélère son développement en France

Pourquoi avoir intégré le Groupement des Mousquetaires, et plus particulièrement l'enseigne Poivre Rouge ?
J'ai intégré le Groupement à la fin des années 90. Les interlocuteurs que j'ai rencontrés m'ont présenté le projet qui m'a aussitôt séduit. Ce qui m'a le plus motivé, ce sont les règles de fonctionnement. Les chefs d'entreprise sont accompagnés et les informations mises à leur disposition permettent de résoudre toutes les problématiques rencontrées dans la gestion d'un restaurant. Le contact humain entre les différents chefs d'entreprise a également été un facteur déterminant dans ma décision d'intégrer le Groupement.

En quoi le savoir-faire de l'enseigne vous aide-t-il au quotidien ? 
En premier lieu, au démarrage de l'activité, c'est le soutien financier qui compte. Toutes les structures du Groupement sont mises à votre disposition pour mener à bien les dossiers et vous accompagner dans vos démarches administratives. Lorsque nous sommes passés de l'enseigne Restaumarché à Poivre Rouge, là encore j'ai été accompagné dans la gestion et la construction de mon business plan. On a réalisé tous ensemble une première étude de marché et, ensuite, toute la force de l'enseigne s'est mise en marche pour que le projet Poivre Rouge aboutisse. Aujourd'hui, c'est un véritable succès : l'afflux de clients n'a jamais été aussi élevé et la notoriété de la marque est telle que de nombreux candidats veulent également rejoindre notre réseau.

Est-ce que vous avez rencontré des problématiques spécifiques dans votre région que le Groupement a su résoudre avec vous ? 
Comme je vous le disais, la marque Poivre Rouge est en plein développement. Donc mon problème, si cela en est un, est de parvenir à recruter nos futurs chefs d'entreprise pour les 200 restaurants que nous souhaitons ouvrir à l'horizon 2016. Mais vu le formidable outil marketing que représente Poivre Rouge, je suis très confiant ! Même si la conjoncture est actuellement délicate, nous avons de belles perspectives. Nous devons accélérer notre développement pour imposer notre savoir-faire et répondre aux attentes de nos clients un peu partout en France.